Какой миксер лучше выбрать

Какой миксер выбрать

Сейчас секреты приготовления блюд не являются заветной тайной, и практически любой рецепт приготовления с нужными пропорциями можно узнать из интернета. Созданные руками наших бабушек кулинарные тетради и кухонная утварь все реже передаются из поколения в поколение, каждая хозяйка старается идти в ногу со временем и окружить себя своими кухонными гаджетами, значительно облегчающими ее труд и экономящих ей кучу времени. Пожалуй, миксер относится именно к незаменимым кухонным приборам, так как с его помощью решается очень много задач. Но как выбрать прибор именно с тем функционалом, которого будет достаточно каждой конкретной хозяйке? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Начнем с простейшего варианта. Рассмотрим ручные миксеры. Обычно мощность ручных миксеров невелика и находится в диапазоне 150-300 Вт. И это объяснимо, так как миксер будет держать в руке хозяйка кухни. Корпус миксера выполняется из легких материалов опять же для облегчения его веса. В стандартном наборе насадок находятся насадки для взбивания и перемешивания. Кому подойдет данный вид миксеров? Людям, взбивающим или перемешивающим небольшие объемы продуктов, не занимающихся каждодневным приготовлением выпечки. Однако этот миксер хорош в мытье, при транспортировке и хранении, так как занимает немного места.

Собратом ручного миксера выступает стационарный миксер. По сути это тот же ручной миксер, но установленный на специальной подставке. То есть в руках его уже держать нет необходимости, что облегчает труд кулинара, а также дает ему дополнительное время, которое можно потратить по своему усмотрению. В комплекте с таким миксером обычно идет и чаша для взбивания, также прикрепленная к подставке, вращающаяся за счет специального колесика. Чаша легко извлекается и ее легко мыть. Конечно, стационарный миксер занимает уже намного больше места и придется подыскать ему свою полку, но основными его достоинствами при этом является освобождение рук владельца при готовке, наличие чаши для взбивания, а также мощность, позволяющая замешивать даже небольшую порцию фарша или теста.

Ну а если вы вдруг решили покорить город, например, своими изысканными кондитерскими изделиями, или вас не выпускают с кухни домашние, требуя приготовить побольше их любимых котлет и картошечки пюре, то тут без планетарного миксера уже никуда! Что же представляет из себя такой миксер. Конструкция очень напоминает стационарный, но существенная особенность состоит в том, что сами венчики миксера вращаются не только вокруг своей оси, но и внутри чаши по кругу одновременно. Смесительные насадки и чаша миксера, как правило, выполнены уже из качественной стали, у миксера большая износоустойчивость по причине того, что он рассчитан на большие объемы продуктов. Чаще всего к планетарному миксеру прилагается большое количество насадок и опций, такие как мясорубка, блендер. Из минусов выделим достаточно высокую цену на модели планетарных миксеров, их вес, намного превышающий вес стационарных. Ну а плюсов гораздо больше, ведь помимо большой мощности, позволяющей замешивать даже очень тугое тесто, планетарный миксер поможет в приготовлении большого разнообразия блюд любой кухни и будет служить очень долго.

Облегчайте свою кухонную рутину, получайте удовольствие от приготовления блюд, а правильно подобранный для себя миксер стопроцентно поможет это сделать!