Как выбрать газовую плиту для дома

Газовая плита обладает несомненными преимуществами: быстро нагревается, проста в обслуживании и экономит электричество. Перед выбором газовой плиты стоит изучить ее немногочисленные свойства и характеристики.

Выбор по габаритам и количеству конфорок

Газовые плиты имеют стандартную высоту – 85 см. Глубина варьируется от 50 см до 60 см, ширина – от 30 см до 90 см. Большинство моделей изготавливаются шириной 50 см и 60 см.

Чем шире плита, тем больше конфорок могут на ней поместиться. Минимум 2 конфорки (недорогие и малогабаритные модели), максимум – 6.

Стандартные плиты оснащены 4 конфорками разных диаметров, что позволяет ставить на них посуду различных размеров.

Стандартный объем духового шкафа – от 40 л до 58 л, для маленькой кухни подойдет объем 30 л с 2 конфорками, для больших помещений можно подобрать модель с большими размерами.

Выбор по виду плиты

На магазинных полках представлены модели с газовыми и электрическими духовками. Выбор зависит от желания покупателя. Также можно рассмотреть комбинированные плиты, на которых располагаются газовые и электрические конфорки. Этот вариант принесет пользу при отключении подачи газа.

Выбор по материалу поверхности

• Эмалированная – модели с такой поверхностью недорогие и имеют большое количество оттенков. Минусы: эмаль очень чувствительна к химическим воздействиям и ее легко повредить, быстро возникают сколы и царапины;
• Нержавеющая сталь – надежный и долговечный материал средней ценовой категории, неприхотливый в уходе. Минусы: понадобятся специальные средства для чистки таких поверхностей, также на них остаются следы пальцев и жира;
• Стеклокерамика – высокая стоимость такого материала может быть оправдана возможностью укомплектовать плиту дополнительными функциями, при этом она прослужит долго и за ней легко ухаживать. Минусы: можно разбить;

Помимо вышеуказанных материалов, варочная поверхность может быть изготовлена из жаропрочного стекла или керамики – за ними легко ухаживать, но при этом легко повредить.

Выбор по типу духовки

В комплектации газовой плиты может быть газовый или электрический духовой шкаф. И тот, и другой могут иметь как стандартные базовые режимы, так и дополнительные функции в виде конвекции, гриля, вертела и др.

При выборе духового шкафа стоит обратить внимание на количество стекол в дверце. В стандартных моделях их 2-3. Чем их больше, тем меньше будет нагреваться поверхность дверцы во время приготовления блюда.

Выбор по материалу решетки

Решетки из эмалированной стали отличаются своей невысокой ценой, однако легко деформируются под частым воздействием тяжести, из-за этого срок их службы сравнительно недолгий;

Чугунные решетки более долговечные и прочные, устойчивые к тяжестям. При этом чугун сильно впитывает в себя жир и грязь, что делает процесс ухода за ним достаточно трудоемким.

Выбор по способу очистки духового шкафа

Традиционный – при помощи чистящих средств и губок;

Пиролитический – духовка нагревается до 500 градусов, после чего грязь и жир на стенках камеры превращается в пепел;

Каталитический – на стенки камеры духовки наносится специальное покрытие, при воздействии высокой температуры грязевой налет благодаря этому покрытию расщепляется, после чего его достаточно стереть тряпкой;

При помощи пара – в специальную емкость духового шкафа заливается вода, после включения режима очистки она превращается в пар, размягчая жир и грязь на стенках духовки.

Выбор по дополнительным функциям

• Газ-контроль – подача газа приостанавливается при случайном угасании конфорки;
• Электроподжиг – конфорка поджигается при помощи искры, возникающей во время нажатия специальной кнопки, либо повороте рычага управления;
• Блокировка дверцы духового шкафа и панели управления;
• Таймер;
• Подсветка духовки;
• Ящик для хранения посуды;
• Термометр в духовом шкафу, позволяющий точно определить температуру и др.

Вывод: выбирать газовую плиту стоит, учитывая свои личные потребности и возможности, изучив основные характеристики данной техники.