Суповарка-блендер Saute and Soup 501014 от Morphy Richards

Новое слово в кухонной технике

Суповарка-блендер – современное чудо техники, которым не могли похвастаться предыдущие поколения нашей семьи. С виду, по емкости и размерам похоже на чайник, за который ее и принимали бы, если бы не отсутствие подставки. Да и крышка устройства совсем не простая: сверху оборудована цифровым дисплеем с кнопкой включения и смены 4-х режимных опций. А с внутренней стороны в нее вмонтирован продолговатый погружной блендер. Есть от чего выпасть в осадок и ожидать высоких результатов. Имя устройству Saute and Soup 501014 производства бренда Morphy Richards.

9 поводов разнообразить ваше меню

Несмотря на название, прибор подходит не только для приготовления супов, и даже не только для первых блюд и напитков. Производитель заявляет его как 9-в-1, якобы в нем можно приготовить: супы, коктейли, смузи, детское меню, растительное молоко, горячий шоколад, паштет, соусы, тесто. И, в принципе, нет поводов для недоверия. Разве что процесс замешивания теста блендером вызывает лично у меня вопросы. Но я не пекарь и оставлю комментарии для тех, кто в курсе дела.

Бленд-шеф, вмонтированный в крышку

В сущности, обычный блендер – необычен только местом своего расположения. Производители обращают внимание на специфическую конструкцию ножей по типу «serrator» или «серрейтерное лезвие». Такие режут одновременно под несколькими углами, а частично затупившиеся лезвия дольше остаются работоспособными. А именно, в 12 раз дольше, как утверждается на официальном сайте Morphy Richards, что подтверждается тестами по стандарту сертификации ISO.

Но меня больше впечатляет мощность блендера – 1000 Вт, при его компактном размере. Что по классификации блендеров относится к классу высокомощных устройств.

Варианты обработки ингредиентов

С помощью суповарки-блендера, модели 501014, можно делать поджарку, тушить, измельчать и смешивать (блендировать). Поджарка осуществляется в ручном режиме, все остальное – в автоматическом, после выбора соответствующей программы. Часть программ включает в себя несколько последовательных циклов работы с продуктами – суповые программы Smooth и Chunky. А часть представляет собой одну непрерывную операцию, которая потребует от вас контроля и управления – а именно, программа Blend – блендирование, как понятно из названия.

Стоп машина!

Отдельно отмечу функцию, которая показалась полезной. В любой момент можно открыть крышку и добавить специи/забытые ингредиенты. Это не только не запрещено, но и предусмотрено конструкцией устройства. Программа автоматически встанет на паузу и возобновится, когда крышка вернется на место.

Пройдемся по программам

Их всего 4, продолжительностью от 2 мин – за это время вам удастся приготовить соки, коктейли, смузи, до 28 мин – время приготовления супа с густым основанием.

Поскольку интерфейс довольно ожидаемо выполнен на английском языке, то если вы не владеете специфическими кулинарными терминами, кое-что придется перевести. В вашем распоряжении имеются:

• Режим Juice («сок») – свежевыжатые соки, коктейли, супы
• Режим Smooth («гладкий», «однородный») – для супов-пюре, крем-супов. После тушения автоматически включается блендер.
• Режим Chunky («коренастый») – для супов с густым основанием. Увеличено время тепловой обработки, блендер в конце не сработает.
• Режим Blend («смешивание») – для нужной или дополнительной обработки ингредиентов и доведения до нужной консистенции.

Большинство позиций меню просты и понятны в изготовлении. Но для приготовления паштета или теста – советую все-таки обратиться к разделу рецептов на официальном сайте morphyrichards.ru

Приятные бонусы

Эта модель – семейное издание, рассчитанное на 4-6 порций. Готовить про запас получится только у одиноких кулинаров. Но, думается, в этом и смысл устройства – готовить быстрее и легче, а потому можно чаще.

Суповарка-блендер человеку друг

Таким образом, суповарка-блендер действительно рабочий, не перенасыщенный функционалом гаджет, который заменяет собой несколько кухонных приборов и целую стопку посуды. А приобретя и протестировав, вы просто влюбитесь в него, доведя все процессы приготовления пищи до автоматизма.